Миниатюрный трубчатый стерилизатор ультравысокой температуры (асептический тип)

Мини-пастеризатор для соков и молока — это компактное и эффективное оборудование, используемое для пастеризации соков и молока. Он предназначен для мелкосерийного производства и коммерческого применения, позволяя безопасно термически обрабатывать напитки, уничтожая вредные бактерии и сохраняя питательную ценность и вкус.

Мини-пастеризатор для соков и молока работает путем нагрева жидкости до заданной температуры и выдержки при этой температуре в течение установленного времени. Этот процесс эффективно уничтожает патогенные микроорганизмы и продлевает срок хранения продукта без использования консервантов.

Температура и время пастеризации зависят от типа обрабатываемого напитка. Например, для молока обычно требуется пастеризация при температуре около 72°C (161°F) в течение 15–20 секунд, тогда как для сока может потребоваться температура 80–90°C (176–194°F) на несколько секунд или до минуты.

Мини-пастеризаторы для соков и молока часто оснащаются системами контроля температуры, обеспечивающими точный и стабильный нагрев. Они также имеют системы охлаждения для быстрого снижения температуры после пастеризации, что предотвращает дальнейший рост бактерий.

Эти компактные пастеризаторы подходят для малого бизнеса, ферм или частных пользователей, которые хотят производить собственные пастеризованные соки или молоко. Они обеспечивают удобный и безопасный способ гарантировать качество и безопасность продукции, соответствуя санитарным и нормативным требованиям.

Описание оборудования:
1. Интегрированная конструкция, компактность, экономия пространства, небольшой размер и удобство перемещения
2. Система оборудования имеет встроенный генератор перегретой воды, который при необходимости может быть подключен к последующей гомогенизации и асептическому розливу
3. Все виды кривых могут автоматически записываться, распечатываться и сохраняться в режиме онлайн
4. Для удовлетворения требований различных маломасштабных экспериментов минимальная подача составляет около 2 кг
5. Экспериментальные данные полны и точны, что способствует проведению пилотных испытаний и крупномасштабного производства
6. В то же время оборудование можно использовать для мелкосерийной переработки и обучения
7. Высокая степень автоматизации, простота эксплуатации и легкость освоения
8. Хорошая система защиты. Трубопровод теплообмена оснащен теплоизоляционным слоем, а рама — защитной сеткой, предотвращающей ожоги операторов
9. Температура стерилизации должна строго контролироваться. Когда температура стерилизации ниже установленного нижнего предела, таймер останавливает отсчет и сбрасывается, что обеспечивает строгую гарантию эффективности стерилизации оборудования

Подробная комплектация оборудования:

8. Управление осуществляется системой ПЛК Siemens или эквивалентной системой управления.

9. Управление на цветном сенсорном экране Siemens или аналогичного бренда.
10. Возможно ведение записи данных о температуре и давлении продукта.

Показатели производительности:
Стандартная производительность: 20 л/ч, 50 л/ч, 100 л/ч (опционально)
Температура стерилизации: 85 ℃ / 95 ℃ / 125 ℃ / 137–142 ℃, регулируемая
Стандартная точность контроля температуры: ±0,3 ℃ (измерено на воде)
Максимальное давление: 10,0 бар
Параметры процесса стерилизации: 25 ℃ (подача) → 60–65 ℃ (гомогенизация) → 85 ℃ / 95 ℃ / 125 ℃ / 137–142 ℃, регулируемая (стерилизация) (5 с, 10 с, 15 с, 30 с, 300 с) → 5 ~ 25 ℃ / 42 ℃ (выгрузка)
Система самоочистки CIP
Система дезинфекции SIP
Подходящие продукты: кислые напитки (pH 3–4,5), нейтральные напитки (pH 6,5–7), напитки на растительном белке (pH 6,5–7), травяные чаи (pH 5,5–7), напитки с молочнокислыми бактериями, фруктовые соки, молочные продукты (цельное молоко и сладкое молоко) и т. д.