Описание:

Манго и ананас — известные тропические фрукты, благодаря нежной мякоти и уникальному вкусу они очень популярны и известны как «король тропических фруктов». Комплексная линия оборудования для переработки манго и ананаса включает следующие этапы: мойку свежих манго и ананасов, очистку от кожуры, протирание в пюре, дробление, отжим, ферментативный гидролиз, мембранную фильтрацию, концентрирование, стерилизацию, фасовку и т. д. Из свежих манго и ананаса можно получать прозрачный и мутный сок, а затем упаковывать его в картонные коробки с крышкой типа gable top, пакеты Tetra Pak, асептические мешки, стерильные емкости и другую тару, что позволяет реализовывать продукцию в условиях холодовой цепи или при обычной температуре.

1. Производительность линии варьируется от 60 до 1500 тонн/сутки.

2. Линия может перерабатывать фрукты со схожими характеристиками.

3. Использование высокоэффективного косточкоудалителя для манго позволяет эффективно повысить выход продукции из манго.

4. Использование эффективного ленточного сокоэкстрактора позволяет повысить эффективность извлечения сока и выход продукции из ананаса.

5. Полностью автоматическое управление производственным процессом PLC позволяет сократить трудозатраты и облегчить управление производством.

6. Низкотемпературное вакуумное выпаривание максимально сохраняет ароматические вещества и питательные компоненты, а также экономит энергию.

7. Трубчатый стерилизатор UHT и машина асептического розлива позволяют производить высококачественные асептические соковые продукты.

8. Автоматическая CIP-мойка обеспечивает соответствие всего оборудования линии требованиям пищевой гигиены и безопасности.

Технические параметры: