Сильный альянс повышает добавленную стоимость отраслевой цепочки — технический анализ первой очереди линии переработки фруктов в киви-индустриальном парке Сювэнь, реализованной при поддержке Shanghai Beyond Machinery
2026-05-22
2017 год стал важным этапом для перехода глубокой переработки сельхозпродукции Китая от первичного обращения к переработке с высокой добавленной стоимостью. Киви из Сювэня (провинция Гуйчжоу), известное как «король фруктов» и «король витамина C», вступило в важный момент промышленной модернизации. Уезд Сювэнь расположен в центральной части Гуйчжоу, а основной сорт «Гуйчан» был тщательно отобран из местных дикорастущих киви. Мякоть изумрудно-зелёная, сладко-кислая и обладает уникальным вкусом. Она богата витамином C (103–139 мг на 100 г) и элементами селена. Однако всё более очевидными становятся узкие места в развитии отрасли, такие как короткий срок свежести плодов и неравномерный выход товарной продукции. В ответ на эту проблему официально стартовал проект Научно-технологического парка киви уезда Сювэнь, с планируемой площадью 300 му, включая такие функциональные зоны, как цеха линии сортировки сырья и склады с регулируемой атмосферой. В складе с регулируемой атмосферой будет храниться 6240 тонн высококачественного киви, а также будет внедрена интеллектуальная фотоэлектрическая линия сортировки и упаковки AWETA, импортированная из Нидерландов.
Перед лицом масштабной нагрузки по ежегодному производству 60 000 тонн свежих фруктов расширение производственной цепочки и усиление глубокой переработки стали неизбежным выбором для выхода из дилеммы «рост производства без роста дохода». Компания Xiuwen County Agricultural Investment and Development Co., Ltd. инвестировала в строительство линии по производству напитков с годовым выпуском 30 000 тонн сока киви и линии по производству фруктового вина (уксуса), что, как ожидается, создаст годовую выручку от продаж в размере 550 млн юаней. Предприятием, которое выполняет весь проект этой стратегической глубокой переработки, является Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd., пользующаяся высокой репутацией в области оборудования для глубокой переработки мелкоплодных культур.
2. Технологический прорыв: Beyond Machinery разрабатывает индивидуальное решение линии глубокой переработки для киви из Сювэня
Компания Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. была основана в 2005 году. После более чем десяти лет укоренения и накопления опыта она выросла в лидера в сфере оборудования для глубокой переработки мелкоплодных культур в Китае. Beyond придерживается корпоративного кредо: «Небо вознаграждает трудолюбие, подлинность вознаграждает доброту, человечность вознаграждает искренность, профессионализм вознаграждает превосходство». Компания объединяет научные исследования и разработки, проектирование технологических процессов, генеральный инженерный подряд, производство оборудования, монтаж и пусконаладку, а также обучение. Она специализируется на проектах «под ключ» по полным комплектам производственных линий глубокой переработки фруктов и овощей, особенно в сфере переработки таких мелкоплодных культур, как финик, боярышник, облепиха, киви, абрикос, слива, опунция и др., обладая глубоким техническим накоплением и богатым практическим опытом реализации проектов.
#(1) Самостоятельно спроектированная полнопроцессная производственная линия, решающая три основные проблемы глубокой переработки мелких плодов
Как мелкоплодная культура, киви сталкивается с тремя ключевыми проблемами при глубокой переработке: первая — это выход продукции. Возьмём, к примеру, опунцию: традиционный выход переработки составляет лишь 55–60%. Благодаря непрерывным НИОКР Beyond удалось повысить выход примерно до 70%. Это увеличение на 10 процентных пунктов означает значительное расширение маржи прибыли для предприятий по переработке сельхозпродукции. Вторая проблема — использование побочных продуктов. Обработка остаточных материалов, таких как фруктовый жом и кожура, долгое время была трудной задачей при переработке мелких фруктов, и данная оптимизация включила её в систему комплексного решения всего проекта. Третья проблема заключается в том, что киви как разновидность ягодного плода чрезвычайно чувствительно к структуре клеточных стенок мякоти с точки зрения выхода сока. Основной технический вызов этого проекта — низкий выход сока и сложность отделения волокон мякоти.
На первом этапе проекта «Сювэньский киви-индустриальный парк» вся линия глубокой переработки, построенная Beyond Machinery, охватывает полный цикл: обработку сырья, мойку и сортировку, дробление и протирание, ферментативное осветление, осветление и фильтрацию, концентрирование и стерилизацию, а также смешивание и розлив. С точки зрения общей компоновки была спроектирована функциональная структура, гибко совместимая как с производством сока, так и с производством фруктового вина, которая способна обеспечить выпуск 30 000 тонн киви-сока в год и создать достаточный задел для последующей линии ферментации фруктового вина (уксуса).
#（2） Технология двоканального протирания и скребкового доочищения, максимально сохраняющая питательные вещества и вкус киви
Beyond оснастила линию глубокой переработки киви в Сювэне собственной, широко признанной в отрасли, двоканальной протирочной машиной и скребковой доочистной машиной собственной разработки. В традиционном процессе протирания фруктов и овощей для повышения выхода сока нередко требуется термическая предварительная обработка, однако нагрев может серьезно повредить ценные термочувствительные вещества в киви, такие как витамин C, витамин E и фолаты. Двоканальная протирочная машина Beyond в этом отношении совершила значительный технологический прорыв: предварительный подогрев киви перед протиранием не требуется, а используется двухступенчатый процесс протирания, который не только заметно повышает тонкость пульпы, но и еще эффективнее отделяет плодовые отходы. Это оборудование особенно подходит для удаления семян и разделения пульпы у ягодных культур (киви, клубника и т. д.).
В процессе доочистки также используется наша собственная скребковая доочистная машина, которая автоматически отделяет предварительно измельченную фруктовую мякоть во второй раз, обеспечивая более высокий уровень очистки. Существенная особенность этого оборудования — передовая технология обработки и конструкция без санитарных мертвых зон. Даже при работе на высокой скорости оно позволяет выполнять высоконапорную мойку и обслуживание, что не только обеспечивает безопасность и санитарные стандарты производственной линии, но и значительно снижает сложность обслуживания оборудования и простои для производственных предприятий. Благодаря этому инновационному процессу максимально сохраняются витамин C и различные природные ароматические соединения киви Сювэнь, а готовые соковые продукты сохраняют уникальный кисло-сладкий вкус и натуральный фруктовый аромат сорта «Гуйчан».
#（3） Гибкая компоновка всей линии для совместного выпуска сока и фруктового вина
Еще одним крупным технологическим достоинством линии глубокой переработки первой очереди в киви-индустриальном парке Сювэнь является ее высокая гибкость. Из-за выраженной сезонности отрасли киви — свежий урожай концентрируется каждый год в сентябре–октябре, при этом большое количество качественных мелких плодов, не подходящих для реализации в свежем виде, необходимо оперативно перерабатывать, — к производственной линии предъявляются крайне высокие требования по гибкости и коэффициенту комплексного использования. Beyond полностью учла это в общей проектной схеме линии. За счет модульной компоновки оборудования и гибкого переключения маршрутов технологического процесса одна и та же производственная платформа может удовлетворять потребности в выпуске двух разных видов продукции: сока киви и вина (уксуса) из киви. Вся система линии также оснащена рядом высокопроизводительных узлов, таких как модули мойки и сортировки, полностью автоматические системы ферментативного гидролиза, высокоскоростные центробежные системы разделения, эффективные системы выпаривания и концентрирования, а также автоматизированные CIP-системы мойки, что соответствует требованиям передовой, эффективной и интеллектуальной интегрированной конструкции.
Стоит отметить, что Киви-научно-технологический парк Сювэнь также достиг мирового уровня в сфере сохранения свежести. Парк внедрил технологию хранения в регулируемой атмосфере, которая позволяет точно настраивать температуру, влажность, концентрации углекислого газа, кислорода и этилена в хранилище в соответствии с требованиями продукта, замедлять метаболизм киви и обеспечивать эффективное хранение плодов более 8 месяцев. Это формирует эффективную связку с нашей высококачественной линией глубокой переработки: высокий уровень сохранности свежего сырья обеспечивает широкое окно для производства, значительно повышая общую эффективность всей отраслевой цепочки.
3. Сильный альянс: синергия между ростом киви-индустрии Сювэнь и интеллектуальным производством оборудования
Сотрудничество Beyond Machinery и киви Сювэнь — это не просто отношения спроса и предложения, а глубокий промышленный резонанс. Правительство уезда Сювэнь еще в 2015 году полностью учредило компанию Xiuwen County Agricultural Investment and Development Co., Ltd. с уставным капиталом 350 млн юаней, чтобы на системной основе продвигать брендинг и индустриализацию киви-отрасли, опираясь на подход полного отраслевого цикла. К 2017 году площадь посадок киви в уезде достигла 167 000 му, охватив более 6117 домохозяйств в 113 административных деревнях 10 волостей, и база индустриализации становилась все более прочной.
Со стороны бренда Сювэнь в 2017 году запустил флагманский бренд киви «7 не хватает», позиционируя продукт как фруктовый бренд среднего и высокого сегмента с «семью частями сладости и тремя частями кислинки», сочной изумрудной мякотью и высоким содержанием витамина C, фолатов, танинового пектина и различных микроэлементов в качестве ключевых преимуществ. Только в 2017 году «7 не хватает» достиг выручки от продаж 27,5 млн юаней, удвоив показатель год к году, и успешно вышел на ключевые потребительские рынки Северного Китая и Чунцина. Это даже вызвало ажиотажный спрос на рынке Синьфади в Пекине, бросив вызов международным брендам киви, таким как новозеландский Jiapei.
В то же время слабые места перерабатывающего звена всей отрасли срочно требовали восполнения, и именно здесь Shanghai Beyond Machinery смогла реализовать свою ключевую ценность. Как высокотехнологичное предприятие в Шанхае, в 2017 году обладавшее годовым объемом выпуска на сотни миллионов юаней, более чем 300 сотрудниками и 58 патентами на изобретения, Beyond накопила обширный и глубокий отраслевой опыт в области оборудования для жидких пищевых продуктов и глубокой переработки фруктов и овощей. Компания предоставляла комплексные решения для ведущих китайских предприятий по производству напитков из фруктов и овощей, таких как Huiyuan Group и Nongfu Spring.
Сочетая мирового уровня производственные возможности оборудования с потребностями переработки уникальных китайских мелкоплодных сортов, Beyond помогла киви Сювэнь осуществить стратегический переход на этапе глубокой переработки от «продажи свежих плодов» к «продаже сока» и «продаже фруктового вина». Это не только повысило совокупную годовую стоимость продукции киви-индустрии Сювэнь до 1,7 млрд юаней, но и сыграло важную демонстрационную роль в борьбе с бедностью и росте доходов для широкого круга фермеров-плодоводов в Гуйчжоу. В 2017 году в общей сложности 1363 малообеспеченных домохозяйства в уезде Сювэнь за счет киви-отрасли достигли совокупного располагаемого дохода на душу населения свыше 4800 юаней.
4. Преимущество комплексного сервиса: ценность всей цепочки от разработки оборудования до расширения рынка
В отличие от большинства производителей на рынке, которые предлагают лишь отдельные машины или ограниченные комплекты оборудования, Beyond Machinery предоставляет Сювэньскому киви-индустриальному парку полный комплекс глубоко интегрированных услуг под ключ. Глубина и широта их сервиса уже превзошли отраслевые стандарты традиционных поставщиков оборудования.
На начальном этапе реализации проекта наша профессиональная техническая команда глубоко участвовала в общей проработке процесса индустриального парка. Исходя из особенностей сбора урожая и схемы планирования структуры продукта киви Сювэнь, мы тщательно скоординировали функциональное зонирование, расстановку оборудования, проектирование материальных потоков и даже учет энергопотребления всего завода в цехах. На этапе поставки, монтажа и наладки оборудования Beyond выполнила все инженерно-монтажные и пусконаладочные работы — от основного узла доочистки, системы ферментативного гидролиза, системы выпаривания и концентрирования до инженерии технологических трубопроводов и цеховой CIP-системы мойки. Одновременно была проведена системная подготовка персонала по эксплуатации и управлению индустриального парка, чтобы обеспечить бесперебойный запуск производства и безопасную, стабильную работу линии.
Что еще более ценно, у Beyond есть собственная компания по штаммовым вспомогательным материалам, которая может помогать клиентам в разработке новых продуктов; кроме того, имеется стратегически сотрудничающая компания по брендингу, предоставляющая клиентам рекомендации и маркетинговую поддержку со стороны рынка — от исследований и разработок на раннем этапе до продвижения бренда на конечном этапе Beyond способна сопровождать весь процесс. Эта сервисная система «полной отраслевой цепочки» сыграла ключевую роль в проекте киви Сювэнь: она не только решила задачу изготовления оборудования для линии с годовым выпуском 30 000 тонн киви-сока, но и помогла индустриальному парку выстроить полный путь создания стоимости — от эффективной переработки и освоения высококачественных «дорогих и долго созревающих» ресурсов сортов киви до вывода готовой продукции на рынок.
Заключение
В 2017 году стабильный запуск первой очереди линии глубокой переработки в киви-индустриальном парке Сювэнь ознаменовал новый этап индустриализации, брендинга и развития с высокой добавленной стоимостью для этого сельхозпродукта с национальным географическим указанием. Как ключевой поставщик оборудования для проекта, Shanghai Beyond Machinery обеспечила превосходное качество продукции и высокую добавленную стоимость для изделий глубокой переработки киви, таких как «7 не хватает», благодаря инновационным технологиям переработки — двоканальному протиранию и скребковому доочищению, а также гибкой компоновке всей линии, охватывающей полный процесс мойки и сортировки, ферментативного разделения, концентрирования и стерилизации. Техническая «жесткая сила», накопленная Beyond почти за 20 лет в сфере глубокой переработки мелких плодовых культур, в сочетании с рыночной «мягкой силой» роста бренда киви Сювэнь, сформировала двустороннюю поддержку. Это не только создало тиражируемую успешную модель совместного развития оборудования для глубокой переработки мелких плодовых культур и региональных брендов сельхозпродукции в Китае, но и придало мощный импульс технологической самостоятельности и промышленному обновлению китайской отрасли глубокой переработки фруктов и овощей.
Перед лицом масштабной нагрузки по ежегодному производству 60 000 тонн свежих фруктов расширение производственной цепочки и усиление глубокой переработки стали неизбежным выбором для выхода из дилеммы «рост производства без роста дохода». Компания Xiuwen County Agricultural Investment and Development Co., Ltd. инвестировала в строительство линии по производству напитков с годовым выпуском 30 000 тонн сока киви и линии по производству фруктового вина (уксуса), что, как ожидается, создаст годовую выручку от продаж в размере 550 млн юаней. Предприятием, которое выполняет весь проект этой стратегической глубокой переработки, является Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd., пользующаяся высокой репутацией в области оборудования для глубокой переработки мелкоплодных культур.
2. Технологический прорыв: Beyond Machinery разрабатывает индивидуальное решение линии глубокой переработки для киви из Сювэня
Компания Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. была основана в 2005 году. После более чем десяти лет укоренения и накопления опыта она выросла в лидера в сфере оборудования для глубокой переработки мелкоплодных культур в Китае. Beyond придерживается корпоративного кредо: «Небо вознаграждает трудолюбие, подлинность вознаграждает доброту, человечность вознаграждает искренность, профессионализм вознаграждает превосходство». Компания объединяет научные исследования и разработки, проектирование технологических процессов, генеральный инженерный подряд, производство оборудования, монтаж и пусконаладку, а также обучение. Она специализируется на проектах «под ключ» по полным комплектам производственных линий глубокой переработки фруктов и овощей, особенно в сфере переработки таких мелкоплодных культур, как финик, боярышник, облепиха, киви, абрикос, слива, опунция и др., обладая глубоким техническим накоплением и богатым практическим опытом реализации проектов.
#(1) Самостоятельно спроектированная полнопроцессная производственная линия, решающая три основные проблемы глубокой переработки мелких плодов
Как мелкоплодная культура, киви сталкивается с тремя ключевыми проблемами при глубокой переработке: первая — это выход продукции. Возьмём, к примеру, опунцию: традиционный выход переработки составляет лишь 55–60%. Благодаря непрерывным НИОКР Beyond удалось повысить выход примерно до 70%. Это увеличение на 10 процентных пунктов означает значительное расширение маржи прибыли для предприятий по переработке сельхозпродукции. Вторая проблема — использование побочных продуктов. Обработка остаточных материалов, таких как фруктовый жом и кожура, долгое время была трудной задачей при переработке мелких фруктов, и данная оптимизация включила её в систему комплексного решения всего проекта. Третья проблема заключается в том, что киви как разновидность ягодного плода чрезвычайно чувствительно к структуре клеточных стенок мякоти с точки зрения выхода сока. Основной технический вызов этого проекта — низкий выход сока и сложность отделения волокон мякоти.
На первом этапе проекта «Сювэньский киви-индустриальный парк» вся линия глубокой переработки, построенная Beyond Machinery, охватывает полный цикл: обработку сырья, мойку и сортировку, дробление и протирание, ферментативное осветление, осветление и фильтрацию, концентрирование и стерилизацию, а также смешивание и розлив. С точки зрения общей компоновки была спроектирована функциональная структура, гибко совместимая как с производством сока, так и с производством фруктового вина, которая способна обеспечить выпуск 30 000 тонн киви-сока в год и создать достаточный задел для последующей линии ферментации фруктового вина (уксуса).
#（2） Технология двоканального протирания и скребкового доочищения, максимально сохраняющая питательные вещества и вкус киви
Beyond оснастила линию глубокой переработки киви в Сювэне собственной, широко признанной в отрасли, двоканальной протирочной машиной и скребковой доочистной машиной собственной разработки. В традиционном процессе протирания фруктов и овощей для повышения выхода сока нередко требуется термическая предварительная обработка, однако нагрев может серьезно повредить ценные термочувствительные вещества в киви, такие как витамин C, витамин E и фолаты. Двоканальная протирочная машина Beyond в этом отношении совершила значительный технологический прорыв: предварительный подогрев киви перед протиранием не требуется, а используется двухступенчатый процесс протирания, который не только заметно повышает тонкость пульпы, но и еще эффективнее отделяет плодовые отходы. Это оборудование особенно подходит для удаления семян и разделения пульпы у ягодных культур (киви, клубника и т. д.).
В процессе доочистки также используется наша собственная скребковая доочистная машина, которая автоматически отделяет предварительно измельченную фруктовую мякоть во второй раз, обеспечивая более высокий уровень очистки. Существенная особенность этого оборудования — передовая технология обработки и конструкция без санитарных мертвых зон. Даже при работе на высокой скорости оно позволяет выполнять высоконапорную мойку и обслуживание, что не только обеспечивает безопасность и санитарные стандарты производственной линии, но и значительно снижает сложность обслуживания оборудования и простои для производственных предприятий. Благодаря этому инновационному процессу максимально сохраняются витамин C и различные природные ароматические соединения киви Сювэнь, а готовые соковые продукты сохраняют уникальный кисло-сладкий вкус и натуральный фруктовый аромат сорта «Гуйчан».
#（3） Гибкая компоновка всей линии для совместного выпуска сока и фруктового вина
Еще одним крупным технологическим достоинством линии глубокой переработки первой очереди в киви-индустриальном парке Сювэнь является ее высокая гибкость. Из-за выраженной сезонности отрасли киви — свежий урожай концентрируется каждый год в сентябре–октябре, при этом большое количество качественных мелких плодов, не подходящих для реализации в свежем виде, необходимо оперативно перерабатывать, — к производственной линии предъявляются крайне высокие требования по гибкости и коэффициенту комплексного использования. Beyond полностью учла это в общей проектной схеме линии. За счет модульной компоновки оборудования и гибкого переключения маршрутов технологического процесса одна и та же производственная платформа может удовлетворять потребности в выпуске двух разных видов продукции: сока киви и вина (уксуса) из киви. Вся система линии также оснащена рядом высокопроизводительных узлов, таких как модули мойки и сортировки, полностью автоматические системы ферментативного гидролиза, высокоскоростные центробежные системы разделения, эффективные системы выпаривания и концентрирования, а также автоматизированные CIP-системы мойки, что соответствует требованиям передовой, эффективной и интеллектуальной интегрированной конструкции.
Стоит отметить, что Киви-научно-технологический парк Сювэнь также достиг мирового уровня в сфере сохранения свежести. Парк внедрил технологию хранения в регулируемой атмосфере, которая позволяет точно настраивать температуру, влажность, концентрации углекислого газа, кислорода и этилена в хранилище в соответствии с требованиями продукта, замедлять метаболизм киви и обеспечивать эффективное хранение плодов более 8 месяцев. Это формирует эффективную связку с нашей высококачественной линией глубокой переработки: высокий уровень сохранности свежего сырья обеспечивает широкое окно для производства, значительно повышая общую эффективность всей отраслевой цепочки.
3. Сильный альянс: синергия между ростом киви-индустрии Сювэнь и интеллектуальным производством оборудования
Сотрудничество Beyond Machinery и киви Сювэнь — это не просто отношения спроса и предложения, а глубокий промышленный резонанс. Правительство уезда Сювэнь еще в 2015 году полностью учредило компанию Xiuwen County Agricultural Investment and Development Co., Ltd. с уставным капиталом 350 млн юаней, чтобы на системной основе продвигать брендинг и индустриализацию киви-отрасли, опираясь на подход полного отраслевого цикла. К 2017 году площадь посадок киви в уезде достигла 167 000 му, охватив более 6117 домохозяйств в 113 административных деревнях 10 волостей, и база индустриализации становилась все более прочной.
Со стороны бренда Сювэнь в 2017 году запустил флагманский бренд киви «7 не хватает», позиционируя продукт как фруктовый бренд среднего и высокого сегмента с «семью частями сладости и тремя частями кислинки», сочной изумрудной мякотью и высоким содержанием витамина C, фолатов, танинового пектина и различных микроэлементов в качестве ключевых преимуществ. Только в 2017 году «7 не хватает» достиг выручки от продаж 27,5 млн юаней, удвоив показатель год к году, и успешно вышел на ключевые потребительские рынки Северного Китая и Чунцина. Это даже вызвало ажиотажный спрос на рынке Синьфади в Пекине, бросив вызов международным брендам киви, таким как новозеландский Jiapei.
В то же время слабые места перерабатывающего звена всей отрасли срочно требовали восполнения, и именно здесь Shanghai Beyond Machinery смогла реализовать свою ключевую ценность. Как высокотехнологичное предприятие в Шанхае, в 2017 году обладавшее годовым объемом выпуска на сотни миллионов юаней, более чем 300 сотрудниками и 58 патентами на изобретения, Beyond накопила обширный и глубокий отраслевой опыт в области оборудования для жидких пищевых продуктов и глубокой переработки фруктов и овощей. Компания предоставляла комплексные решения для ведущих китайских предприятий по производству напитков из фруктов и овощей, таких как Huiyuan Group и Nongfu Spring.
Сочетая мирового уровня производственные возможности оборудования с потребностями переработки уникальных китайских мелкоплодных сортов, Beyond помогла киви Сювэнь осуществить стратегический переход на этапе глубокой переработки от «продажи свежих плодов» к «продаже сока» и «продаже фруктового вина». Это не только повысило совокупную годовую стоимость продукции киви-индустрии Сювэнь до 1,7 млрд юаней, но и сыграло важную демонстрационную роль в борьбе с бедностью и росте доходов для широкого круга фермеров-плодоводов в Гуйчжоу. В 2017 году в общей сложности 1363 малообеспеченных домохозяйства в уезде Сювэнь за счет киви-отрасли достигли совокупного располагаемого дохода на душу населения свыше 4800 юаней.
4. Преимущество комплексного сервиса: ценность всей цепочки от разработки оборудования до расширения рынка
В отличие от большинства производителей на рынке, которые предлагают лишь отдельные машины или ограниченные комплекты оборудования, Beyond Machinery предоставляет Сювэньскому киви-индустриальному парку полный комплекс глубоко интегрированных услуг под ключ. Глубина и широта их сервиса уже превзошли отраслевые стандарты традиционных поставщиков оборудования.
На начальном этапе реализации проекта наша профессиональная техническая команда глубоко участвовала в общей проработке процесса индустриального парка. Исходя из особенностей сбора урожая и схемы планирования структуры продукта киви Сювэнь, мы тщательно скоординировали функциональное зонирование, расстановку оборудования, проектирование материальных потоков и даже учет энергопотребления всего завода в цехах. На этапе поставки, монтажа и наладки оборудования Beyond выполнила все инженерно-монтажные и пусконаладочные работы — от основного узла доочистки, системы ферментативного гидролиза, системы выпаривания и концентрирования до инженерии технологических трубопроводов и цеховой CIP-системы мойки. Одновременно была проведена системная подготовка персонала по эксплуатации и управлению индустриального парка, чтобы обеспечить бесперебойный запуск производства и безопасную, стабильную работу линии.
Что еще более ценно, у Beyond есть собственная компания по штаммовым вспомогательным материалам, которая может помогать клиентам в разработке новых продуктов; кроме того, имеется стратегически сотрудничающая компания по брендингу, предоставляющая клиентам рекомендации и маркетинговую поддержку со стороны рынка — от исследований и разработок на раннем этапе до продвижения бренда на конечном этапе Beyond способна сопровождать весь процесс. Эта сервисная система «полной отраслевой цепочки» сыграла ключевую роль в проекте киви Сювэнь: она не только решила задачу изготовления оборудования для линии с годовым выпуском 30 000 тонн киви-сока, но и помогла индустриальному парку выстроить полный путь создания стоимости — от эффективной переработки и освоения высококачественных «дорогих и долго созревающих» ресурсов сортов киви до вывода готовой продукции на рынок.
Заключение
В 2017 году стабильный запуск первой очереди линии глубокой переработки в киви-индустриальном парке Сювэнь ознаменовал новый этап индустриализации, брендинга и развития с высокой добавленной стоимостью для этого сельхозпродукта с национальным географическим указанием. Как ключевой поставщик оборудования для проекта, Shanghai Beyond Machinery обеспечила превосходное качество продукции и высокую добавленную стоимость для изделий глубокой переработки киви, таких как «7 не хватает», благодаря инновационным технологиям переработки — двоканальному протиранию и скребковому доочищению, а также гибкой компоновке всей линии, охватывающей полный процесс мойки и сортировки, ферментативного разделения, концентрирования и стерилизации. Техническая «жесткая сила», накопленная Beyond почти за 20 лет в сфере глубокой переработки мелких плодовых культур, в сочетании с рыночной «мягкой силой» роста бренда киви Сювэнь, сформировала двустороннюю поддержку. Это не только создало тиражируемую успешную модель совместного развития оборудования для глубокой переработки мелких плодовых культур и региональных брендов сельхозпродукции в Китае, но и придало мощный импульс технологической самостоятельности и промышленному обновлению китайской отрасли глубокой переработки фруктов и овощей.
