информация

Вакуумная эмульгирующая машина для высоковязких продуктов — это оборудование, предназначенное для приготовления эмульсий с высокой вязкостью. Она позволяет эффективно диспергировать высоковязкие материалы в непрерывной фазе путем смешивания и эмульгирования жидкой и твердой фаз в вакуумной среде, обеспечивая получение высококачественной эмульсии.

Вакуумная эмульгирующая машина для высоковязких продуктов в основном состоит из следующих компонентов:
1. Основной блок:Основной блок является ключевым узлом вакуумной эмульгирующей машины для высоковязких продуктов и обычно состоит из двигателя, передаточного устройства и эмульгирующей головки. Эмульгирующая головка включает ротор и статор, и ее конструкция особенно важна, поскольку она обеспечивает высокое сдвиговое усилие и сильный эффект эмульгирования.
2. Вакуумная система:Вакуумная система позволяет создавать и поддерживать необходимую вакуумную среду в процессе работы. Обычно она состоит из вакуумного насоса, вакуумопровода и вакуумметра и используется для удаления газа и контроля давления, обеспечивая стабильность и качество процесса эмульгирования.
3. Система подачи:Система подачи предназначена для подачи эмульгируемых материалов в основной блок. Обычно она состоит из емкостей для сырья, трубопроводов и клапанов и обеспечивает точную подачу жидких и твердых материалов, а также непрерывную или периодическую подачу по необходимости.
4. Система управления:Система управления используется для контроля и регулировки рабочих параметров вакуумной эмульгирующей машины для высоковязких продуктов. Регулируя такие параметры, как скорость вращения, степень вакуума и расход подачи, можно добиться наилучшего эффекта эмульгирования и оптимальных условий работы.

Вакуумные эмульгаторы для высоковязких продуктов широко применяются в различных областях, особенно в процессах эмульгирования в таких отраслях, как косметика, пищевая промышленность и фармацевтика. Они подходят для материалов с различной вязкостью, обеспечивают эффективное и равномерное эмульгирование, повышают стабильность и качество продукции и отвечают рыночному спросу на высококачественные эмульсии.

Одним словом, вакуумная эмульгирующая машина для высоковязких продуктов — это важное оборудование, которое позволяет готовить высококачественные высоковязкие эмульсии за счет высокосдвигового эмульгирования в вакуумной среде и имеет широкие перспективы применения.

Применение

Вакуумные эмульгаторы в основном используются для производства и переработки продукции в таких отраслях, как пищевая, химическая, бытовая химия и фармацевтическая. Эмульгатор специально разработан и изготовлен для эмульгирования таких продуктов, как кремы, мед, эмульсии и другие эмульсионные продукты в условиях мелкосерийного производства. Машина имеет привлекательный внешний вид, компактные размеры и малый вес, а все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали (примечание: для машин медицинского назначения используется нержавеющая сталь 316L). Соединения внутри емкости выполнены плавными и скругленными, чтобы при выгрузке продукта в котле не оставалось остатков. Высокосдвиговая гомогенизирующая головка имеет фиксированную роторную конструкцию с зацеплением по типу когтей, что позволяет одновременно всасывать продукт сверху и снизу ротора. Это значительно увеличивает вероятность сдвига и устраняет проблему мертвых зон в верхней части продукта. Подходит для тонкого эмульгирования, высококачественного диспергирования и эффективного смешивания.

ОСНОВНАЯ КОНСТРУКЦИЯ И ФУНКЦИИ ВАКУУМНОГО ЭМУЛЬГАТОРА

Функция перемешивания
Окислительное брожение, факультативное брожение, анаэробное брожение. Вакуумный эмульгатор оснащен двунаправленным механизмом перемешивания с возможностью выбора рамной мешалки или мешалки-скребка из политетрафторэтилена (PTFE). Такая конструкция значительно улучшает циркуляцию, образование вихрей и переворачивание жидкого материала внутри емкости, способствуя гомогенизации, диспергированию и эмульгированию продукта. Обеспечивается 360-градусное перемешивание без мертвых зон, что повышает степень использования сырья.

Функция электрического управления
Оснащен системой управления с PLC-панелью, что обеспечивает простое управление при различных технологических процессах и позволяет быстро и гибко взаимодействовать человеку и машине.

Вакуумная функция
Вакуумный эмульгатор способен выполнять вакуумную дегазацию для удаления пузырьков воздуха, придавая пасте блестящий внешний вид и улучшенную намазываемость. В вакуумных условиях гомогенизатор обеспечивает высококачественное эмульгирование и смешивание.

Функция гомогенизации
Основной сосуд оснащён гомогенизатором. Конструкция неподвижного ротора обеспечивает высокоскоростную работу, в результате чего материал подвергается резанию, сжатию, складыванию и турбулентному течению, достигая высокой степени дисперсности.

Функция нагрева
Метод нагрева использует электрический нагрев, обеспечивая быстрый и эффективный нагрев и охлаждение материала.

Функция подъёма
Крышка сосуда легко управляется и поднимается с помощью системы управления, что обеспечивает удобство.

Преимущества конструкции оборудования

Однотрубная ферментация; многоступенчатая ферментация, дисковая ферментация. Гомогенизирующее устройство выполнено с механическим уплотнением, отличается долговечностью и надёжностью. Привод осуществляется двигателем ABB, используются импортные подшипники, применяются передовые технологии, обеспечивающие высокую надёжность. Это гарантирует непрерывную и стабильную работу оборудования, высокую эффективность, энергосбережение и снижение эксплуатационных затрат.

Оборудование оснащено всасывающим, экструзионным и сдвиговым гомогенизирующим устройством. Центробежная сила, создаваемая высокоскоростным вращением, оказывает сильное сжимающее и сдвиговое воздействие на материал, естественным образом устраняя мёртвые зоны по мере перемешивания материала внутри сосуда. Это обеспечивает высокое качество гомогенизации материалов.

Оборудование использует специальное рамное перемешивающее устройство, которое с помощью преобразователя частоты позволяет регулировать интенсивность перемешивания в диапазоне 0–60 об/мин. При взгляде сверху направление вращения — по часовой стрелке, что позволяет выполнять эмульгирование материалов различной вязкости.

Реакторный сосуд имеет трёхслойную рубашечную конструкцию. Части, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали и безвредных материалов, что обеспечивает качество продукции. Внешний слой заполнен теплоизоляционным хлопком из силиката алюминия для снижения энергопотребления. Крышка сосуда оснащена смотровым стеклом, загрузочным бункером для специй, фильтром, вакуумным манометром и т. д.

Вакуумный эмульгатор в основном состоит из реактора, бака для воды и масла, рамы, вакуумной системы, трубопроводной системы, шкафа управления и других частей.