Что такое «CIP»?

Clean-In-Place, сокращённо CIP, также известная как очистка на месте, — это система, которая позволяет с помощью профессиональных моющих средств эффективно очищать оборудование без разборки, удаляя загрязнения и одновременно уничтожая микроорганизмы. Эта система широко применяется на высокоавтоматизированных предприятиях пищевой и напиточной промышленности, включая производство напитков, молочной продукции, соков, пюре, джемов и вина.

В зависимости от режима управления выделяют следующую общую классификацию.

В зависимости от количества зон, которые можно очищать одновременно, выделяют следующую классификацию:

В зависимости от количества зон, которые можно очищать одновременно, выделяют следующую классификацию:

Основные компоненты

Полностью автоматическаяСистема CIPсистема в основном состоит из следующих частей:

Резервуары для хранения моющего раствора, система подачи, насос подачи, модуль нагрева, регулирующий клапан, прибор автоматического управления, система автоматического управления PLC и т. д.

Ниже представлена разработанная нашей компанией автоматическая система управления CIP с пятью баками и шестью контурами. По сравнению с широко применяемой четырёхбаковой системой (кислотный бак, щелочной бак, бак горячей воды, бак чистой воды) здесь добавлен бак для возврата моющего раствора, который используется для регенерации раствора низкой концентрации; это позволяет сэкономить более 30% воды.

Система обладает следующими технологическими особенностями

• Полностью автоматическое программное управление PLC, удобный режим работы.

• Цветной сенсорный экран отображает весь производственный процесс и параметры управления.

• Переменную расхода моющего раствора можно определять и контролировать.

• Переменная температуры мойки может автоматически контролироваться.

• Автоматический контроль концентрации моющего раствора

• Автоматический контроль времени мойки (управление по рецепту).

• Автоматический контроль уровня моющего раствора

• Автоматическое переключение режима мойки

• Автоматическая сигнализация и запись отказа при сбое мойки

• Разрешённый слив моющей жидкости

• Функция самонейтрализации при сливе моющей жидкости

• Безопасное дозирование сильных кислот и щелочей

Факторы влияния

Критерии валидации

Очистка CIP должна соответствовать следующим критериям:

На сегодня это всё, что мы хотели рассказать о системе CIP. Если у вас есть вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нашим сервисным инженером!