В июне 2017 года на форуме по инновационному развитию китайской индустрии переработки фруктов и овощей « Инновационный движимый, ведущий будущее», Shanghai Benyu Machinery Co., Ltd. была приглашена в качестве известного отечественного предприятия пищевой техники, чтобы продемонстрировать свои последние технологические достижения в области глубокой переработки фруктов и овощей. В то время, когда Benyou для Hanan Zhongwo Industrial Co., Ltd. адаптировала производственную линию по экстракции композитных фруктов и овощей, была завершена и введена в эксплуатацию. Успешная посадка этого проекта - это не только концентрированное проявление технической мощи Benyou в области глубокой переработки композитных фруктов и овощей, но и практический образец его концепции « проектирование - производство - установка - ввод в эксплуатацию - послепродажная сервиса».



I. Предыстория проекта: новый спрос на рынке глубокой переработки композитных фруктов и овощей



Примерно в 2017 году, с постоянным повышением осведомленности потребителей о здоровье в Китае, потребление фруктовых и овощных соков растет с каждым годом. Традиционные однотипные фруктовые и овощные соки не могут удовлетворить спрос на модернизацию потребления, а сложные фруктовые и овощные напитки постепенно становятся новым фаворитом рынка благодаря своей более богатой комбинации питательных веществ и более трехмерному вкусовому опыту. Тем не менее, производство композитных фруктовых и овощных продуктов включает в себя дифференцированную обработку различных сырьевых материалов, предъявляя более высокие требования к гибкому проектированию производственных линий, точному управлению процессом экстракции и автоматизированной диспетчерской способности.



Хэнаньская компания Zhongwo Industrial Co., Ltd. как известное предприятие по производству напитков в Северном Китае, остро уловила эту рыночную тенденцию и решила построить производственную линию для экстракции и распределения композитных фруктов и овощей, которая объединяет различные виды обработки фруктов и овощей. После многопартийной инспекции и сравнения программы, Zhongvo в конечном итоге решил достичь сотрудничества с Shanghai Benyou Machinery Co., Ltd. и Benyou построил всю производственную линию.



II. Основные моменты технологии: качество и эффективность использования передовых технологий



Benyou для Henan Zhongwo построил композитную линию экстракции фруктов и овощей, полностью отражающую технологическое накопление компании в области глубокой переработки фруктов и овощей. С момента своего создания в 2005 году Benyou глубоко культивирует оборудование для обработки фруктов и овощей, накопил богатый опыт в процессе глубокой переработки различных фруктов и овощей, таких как апельсины, цитрусовые, финики, боярышник, облепиха, персики и абрикосы, особенно хорошо справляется с различными характеристиками сырья « малые фрукты». Основываясь на этом глубоком осаждении, Benyou добился ряда основных технологических прорывов в проекте Henan Zhongwo.



* * Эффективная экстракционная система. * * Композитные фруктовые и овощные линии должны обрабатывать несколько сырьевых материалов одновременно, экстракционные звенья напрямую определяют скорость сока продукта и степень удержания питательных веществ. Benyou в дизайне системы экстракции, принимая во внимание два зрелых технологических пути выщелачивания и прессования, может гибко переключаться или комбинироваться в соответствии с характеристиками различных фруктов и овощей. В ответ на дифференцированный спрос на различные материалы, такие как ядерные фрукты и ягоды, Benyou использует саморазвивающуюся технологию непрерывной предварительной варки и вакуумной экстракции, одновременно повышая эффективность экстракции, максимизируя естественный вкус и питательные вещества фруктов и овощей.



* * Автоматизированное интеллектуальное развертывание. * * Вкус и качество композитных фруктовых и овощных напитков сильно зависят от точности соотношения. Benyou для провинции Хэнань Zhongwo оснащен высокоскоростным материалом и автоматизированной системой распределения, для достижения точного измерения и автоматического смешивания различных фруктовых и овощных концентратов, оригинального сока, пищевых волокон и других вспомогательных материалов, чтобы обеспечить высокую степень согласованности качества каждой партии продуктов. Вся производственная линия охватывает всю цепочку процессов обработки от обработки сырья, распределения химических веществ, ферментации до бактерицидного наполнения, производственный процесс достиг высокой степени автоматизации и интеллекта.



* * Передовая система стерилизации и очистки CIP. * * Безопасность пищевых продуктов является основой производства напитков. Benyou в проекте Henan Zhongwo оснащен усовершенствованной системой стерилизации и полностью автоматизированным оборудованием для очистки CIP (очистка на месте). Система CIP может обеспечить полностью автоматическую, безотказную промывку и стерилизацию ключевых звеньев, таких как производственные трубопроводы и цистерны, эффективно избегая риска перекрестного загрязнения и обеспечивая гигиеническую безопасность при чередовании нескольких сортов.



В то же время Benyou также интегрирует некоторые концепции модульного дизайна в схему всей линии, что повышает масштабируемость и гибкость производственной линии, может адаптироваться к потребностям сезонного переключения различных сортов фруктов и овощей, оставляя пространство для последующих инноваций продукции и корректировки производственных мощностей.



Качество обслуживания: гарантия всей цепи проекта под ключ



Для Henan Zhongwo выбор Shanghai Benyou не только из - за передовых технических решений, но и из - за способности Benyou к профессиональному обслуживанию на протяжении всего цикла проекта. То, что предлагает Benyou, - это настоящий « проект под ключ» - от проектирования схемы до выбора оборудования, от производства и установки до ввода в эксплуатацию и доставки, а затем до долгосрочной послепродажной поддержки, полная цепочка обслуживания проходит через все время.



# 3.1 Перспективные дизайнерские услуги



В первые дни запуска проекта команда предпродажных инженеров Benyou тесно сотрудничала с Zhongwo, чтобы полностью изучить структурное позиционирование своей продукции и рыночные цели, от проектирования технологической блок - схемы, планировки оборудования цеха, планирования материальных трубопроводов до оценки энергопотребления, полный спектр предоставления профессионального руководства по инженерному проектированию. Benyou внедряет передовые международные технологии проектирования CAD и SOLIDWORKS, от технологического моделирования до оптимизации всего процесса проектирования деталей, устраняя ошибки проектирования из источника.



# 3.2 Точное производство и строгий контроль качества



Benyou имеет две производственные базы в промышленной зоне Цинлинь Цзиньшань в Шанхае и в зоне развития высоких технологий Сюйчжоу в провинции Цзянсу, оснащенной современными специализированными заводами, создала надежную систему управления качеством. В Хэнаньском проекте Zhongwo производство оборудования, от автономного производства до сборки всей линии, каждая деталь проходит строгую проверку качества. Компания Benyou имеет более 350 национальных патентов и почетных квалификаций, а техническое накопление в области оборудования для обработки фруктов и овощей обеспечивает надежную гарантию качества продукции.



# 3.3 Профессиональная установка и отладка и обучение персонала



После завершения производства оборудования Benyou отправил опытную команду по установке и вводу в эксплуатацию на производственную площадку Zhongworld для установки оборудования, соединения трубопроводов и настройки всей линии. От проверки расхода материальных труб до подтверждения направления трубопровода CIP, от ввода в эксплуатацию распределительной системы до проверки расхода воды в воду, команда Benyou обеспечивает посадку каждой технической детали со стандартом уточнения. После завершения ввода в эксплуатацию Benyou также обеспечивает всестороннюю техническую подготовку для операторов и менеджеров Zhongvo, чтобы гарантировать, что производственная линия может быть успешно введена в эксплуатацию после доставки.



# 3.4 Постоянная техническая поддержка и послепродажное обслуживание



Бен Ю хорошо знает, что « продажа - это не только продукт, но и услуга и ответственность». С момента своего создания в 2005 году Benyou обслуживает более 3000 клиентов с пробегом более 150 000 километров. Для Henan Zhongwo доставка производственных линий не является концом сотрудничества, а отправной точкой для долгосрочного обслуживания. Компания предоставляет постоянную техническую поддержку, долгосрочное послепродажное обслуживание и полное внимание, гарантируя, что любая проблема клиента может быть решена и решена в первый раз. От технического обучения до дистанционной диагностики Benyou построил единую систему обслуживания, охватывающую весь жизненный цикл устройства.



Значение проекта и влияние отрасли



Успешное введение в эксплуатацию линии экстракции и распределения композитных фруктов и овощей в провинции Хэнань является еще одним высококачественным ответом, переданным Бенью в области глубокой переработки композитных фруктов и овощей. Этот проект не только помогает Zongwo быстро проникнуть на рынок композитных фруктовых и овощных напитков, но и автоматизировать, интеллектуальные решения для всей линии для достижения двойного повышения эффективности производства и качества продукции. Benyou достиг международных передовых стандартов в области оборудования для обработки фруктов и овощей, реализовал ряд ключевых импортозамещающих устройств, демонстрируя жесткую силу предприятий в основных технологических исследованиях и разработках.



Что еще более важно, проект полностью продемонстрировал способность Benyo « объединить научные исследования и разработки, технологический дизайн, инженерный пакет, производство оборудования, установку и ввод в эксплуатацию и обучение в одном целом». От тщательного наброска плоского чертежа до успешной работы интеллектуальной производственной линии; От точной экстракции фруктового и овощного сырья до плавного выхода бутылки квалифицированной готовой продукции - Shanghai Benyou использует профессионализм и изобретательность, сопровождая клиентов через каждое ключевое звено.



Председатель Ху Цзиньбао верит в то, что « небесное вознаграждение, истинное вознаграждение, гуманное вознаграждение, профессиональная оплата за жизнь». Именно это отношение к земле и совершенству, которое поддерживает Benyou в области медицинского оборудования, не прекращает культивировать, но также создает основу качества эталонного проекта по линии экстракции и распределения композитных фруктов и овощей в провинции Хэнань. В будущем Shanghai Benyou будет продолжать поддерживать дух прагматизма и трансцендентности, с более качественными техническими решениями и более совершенной системой обслуживания, обслуживая больше предприятий по производству продуктов питания и напитков, чтобы совместно приветствовать новые возможности в индустрии медицинского оборудования.