Область применения:

Пульпа, овощная пульпа, концентрированная пульпа и материалы, содержащие частицы, волокна и т. д.

В основном используется для продукции, предназначенной для асептического фасования, такой как картонный брикет Tetra Pak, картонная упаковка Tetra Pak Pillow, асептический мягкий пластиковый пакет, асептические ПЭТ-бутылки; особенно подходит для молока и соков.

Технические характеристики:

(1) 5℃→65℃(гомогенизатор)→137℃(3–5 с)→20℃–25℃, для асептического розлива;
(2) 5℃→65℃(гомогенизатор)→115℃/125℃(5–15 с)→88℃–90℃, для горячего розлива;
(3) 5℃→65℃(гомогенизатор)→115℃/125℃(5–15 с)→75℃–78℃, для розлива при средней температуре;

Полностью автоматическое управление Siemens PLC с сенсорным экраном

Преимущества оборудования:

Трубчатый стерилизатор может использоваться для термической обработки различных жидких пищевых продуктов и напитков; по сравнению с другими типами стерилизаторов он обладает следующими преимуществами.

(1) Разница температур между теплоносителем и продуктом мала; теплообменный трубный пучок использует четыре группы труб, высокая эффективность теплообмена, меньшее образование отложений, увеличивается рабочее время стерилизатора.
(2) Высокая степень автоматизации: от CIP-мойки оборудования, стерилизации оборудования до стерилизации продукта весь процесс может быть полностью автоматизирован и записываться.
(3) Точное и надежное управление температурой стерилизации; давление пара, расход, расход продукта и т. д. строго контролируются автоматически.
Все изготовлено из нержавеющей стали и соответствует санитарным стандартам пищевой промышленности.
(4) Внутренняя стенка трубопровода для продукта обработана по передовой технологии полировки и автоматической сварки; конструкция труб обеспечивает полную автоматическую очистку, а весь процесс стерилизации оборудования — для гарантии асептичности системы.
(5) Высокий уровень безопасности системы: в комплектующих используются изделия с хорошими характеристиками и высокой надежностью; для пара, горячей воды, продукта и т. д. предусмотрены меры защиты от давления и система сигнализации.
(6) Высокая надежность системы: основные компоненты, такие как насосы для продукта, насосы горячей воды, различные клапаны, электрические компоненты системы управления и исполнительные механизмы, — от всемирно известных производителей.
(7) Собственная система SIP.

Структура оборудования:

Общая конструкция

Как показано на рисунке, оборудование в основном состоит из теплообменников, насосов, трубопроводной арматуры, паровой системы, системы электрического управления и т. д.; теплообменник разделен на два слоя (участок возвратного охлаждения) и четыре слоя (участок нагрева, участок охлаждения, участок рекуперации тепла)

Характеристики оборудования:

Оно используется для теплообмена между средой и продуктом. Материал обтекается средой сверху и снизу, образуя пленочный теплообмен и повышая эффективность теплообмена.

Кожуховой стерилизатор отличается от трубчатого стерилизатора. При движении продукта давление действует на внешнюю сторону теплообменной трубы. В то же время, поскольку продукты, обрабатываемые кожуховым стерилизатором, как правило, имеют высокую вязкость и высокое давление на стороне продукта, насос для транспортировки продукта обычно является насосом с положительным давлением (винтовой насос и роторный насос), поэтому теплообменная труба испытывает большое внешнее давление. Чтобы предотвратить повреждение теплообменной трубы под давлением (например, сплющивание трубы), необходимо проверить прочность теплообменной трубы на внешнее давление.

Pt/G — это датчик давления. При превышении заданного значения он управляет реверсом Qv5, и продукт возвращается в уравнительный бак для защиты последующего трубопровода.

Продукты, обрабатываемые кожуховым стерилизатором, обычно имеют высокую вязкость и низкий коэффициент теплопередачи. Проектная скорость потока продукта не должна быть слишком высокой, чтобы избежать чрезмерного давления в трубопроводе. Скорость потока продукта в кожуховом стерилизаторе составляет 0,3–0,5 м/с; ширина межслойного зазора для продукта должна быть не менее 13 мм.

Если у вас есть какие-либо вопросы о кожуховом стерилизационном аппарате, пожалуйста, свободно обращайтесь к сервисному инженеру Beyond.